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　　加强食品安全政策宣贯力度

　　食品安全的保障工作大有文章。“冰柜上的食品要分类存放，货架上的食品注意离墙离地10厘米以上，还要时常关注每样销售食品的保质期。”在南沙客运港免税店，南沙海关人员黄越武正在开展卫生监督，他提醒道：“酒精度大于等于10%vol的葡萄酒，可以免除标示保质期。但如果发现出现烟状、泥沙状、絮状沉淀，多半是微生物活动造成葡萄酒中的蛋白质变性，这样的酒就不适合饮用了。”

　　为加强食品安全宣传，近段时间以来，南沙海关组织开展了食品安全政策宣贯会、“食品安全口岸行”等系列活动，通过“最新政策解读+企业问答+会下交流”模式宣贯最新政策，增强境外出口商、生产企业以及进口商主体责任意识，指导进口食品标签合规要求，并在南沙客运港通关现场向广大旅客发放食品安全宣传册等。

　　在最近一期“口岸食品安全工作座谈会”上，南沙海关向口岸生产经营企业代表通报口岸食品生产经营单位卫生状况，了解企业对卫生监管的需求。此外，南沙海关还与政府相关部门联合开展了“进口食品安全社区行”活动，现场派发宣传资料350余份、就群众关切话题解答60余人次，引导公众科学理性地看待食品安全问题和食品安全风险。

　　强化监管保障国门食品安全

　　“南沙海关致力于打造快速便捷的通关条件，营商环境不断优化，食品安全监管也一直贯穿始终。”美赞臣营养品(中国)有限公司经理孙喜华表示，海关部门通过严管进出口食品企业的资质审核和准入，减少通关过程的事中干预以及通关后的后续监管，在实现有效监管的同时显著提升了进出口食品的通关时效。

　　对食品的检测也是监管环节的一个重要内容。“以奶粉的检测为例，尤其是婴幼儿奶粉，国外与国内的限量要求存在较大区别，因此有必要进行合理的项目检测。”广州海关技术中心南沙分中心食品理化实验室郑仲华介绍，这其中包括营养元素、污染元素、维生素等不同项目。从取样到报告出炉，检测过程共经历样品专人接收、样品登记、样品检测、结果登记、结果审核等步骤。为保证实验结果准确性，还需专人数据审核，适时进行人员检测比对，保证检测结果的准确性和实验结果的可重复性，通过严格把控，确保每份报告的权威性。

　　据悉，今年1-6月南沙海关共检验检疫进口食品4490批，同比增长61.3% ，总货值约3.2亿美元。5月，南沙海关查验中心在对一批重156.9吨、货值3.14万美元的进口美国2号高粱实施现场检疫查验时，发现异常。采样检测结果显示，该批货物夹杂大豆、地肤、检疫性假高粱等杂草，并在夹杂的大豆中检出检疫性菜豆荚斑驳病毒。该批货物已得到无害化处理。(记者余丽颖 通讯员关悦)