岗位职责
1.直接向厨师长负责负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.确保所有采购食品的质量。
4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
5.极积开创新菜,自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。
2.接受过专业技术训练,达到2级厨师技术水平。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。
福利:
1、免费提供食宿(宿舍空调+热水)及上、下班班车接
2、每周实行40小时双休轮休制;
3、购买五险一金;
4、享受酒店及工会提供的各项福利,如工会旅游、节日礼品、节日慰问金等;
5、年底双薪、年终奖金。